ΓΑΡΔΕΝΙΤΣΑ ΤΗΣ ΜΑΝΗΣ - GARDENITSA,MANI,PELOPONNESE-GREECE
- Λήψη συνδέσμου
- Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο
- Άλλες εφαρμογές
ByΓιάννης Μπεκάκος
Γαρδενίτσα της Μάνης. Gardenitsa Mani.
-
- Λήψη συνδέσμου
- Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο
- Άλλες εφαρμογές
Το παλιό Ιπποκίνητο Ελαιοτριβείο στη Κάτω Γαρδενίτσα της Μάνης.
Το παλιό Μανιάτικο Ελαιοτριβείο της Κάτω Γαρδενίτσας The old Olive oil mill of Kato Gardenitsa,Mani, Lakonia- Greece. Η Ελαιοσυγκομιδή τα παλιά χρόνια στη Μάνη γίνοταν με πάνινα Λιόπανα,με το χέρι και μέ ποδιά που φορούσανε στη Μέση(τη φοράνε και σήμερα) .Αφου μαζεύανε ,ακόμα και το χαμολόι έβαζαν τον καρπό της ελιάς σε τσουβάλια(Πάνινα σακιά) και πηγαίνανε οι Λυτριβάριδες με τα Γαιδούρια η τα Μουλάρια στην Έρημο, τον Μέζαπο, τη Καρίνια κ.τ.λ Φορτώνανε τα Τρίριγα Τσουβάλια (αριστερα-Δεξια και Πανοφόρτη) για να πάνε το καρπό στο λιοτρίβι και να γίνει ο τρύγος του λαδιού μέσα σ’ αυτό. Τότε τα Λιιτριβεία ήταν εξολοκλήρου χειροκίνητα με Γαϊδούρια ή Μουλάρια.Τα «λιθάρια» συρόταν από το Γαϊδούρι ή το Μουλάρι γύρω - γύρω,κι έσπαζε(πολτοποιούσε) τις ελιές. Χειροκίνητο ήταν το πιεστήριο(Πρέσα,Μηχανή), που το δούλευαν άνθρωποι, γυρίζοντας πέρα - δώθε ένα κορμό. Η Μηχανή-Πιεστήριο συνδεόταν με έναν όρθιο περιστρεφόμενο άξονα, τη "Μανέλα", που
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου